Kürbiskuchen Rezept

mein KÜRBIS Kuchen Rezept

Pumpkin Cake

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Nach vielfachem Wunsch
kommt hier mein
Freestyle Kürbiskuchen Rezept :-)

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Die Zutaten:

4 Eier

200g braunen Zucker

180ml Öl

400-500 g kaltes Hokkaido Kürbisfleisch
(weich gekocht und püriert)

280g Mehl

1P. Backpulver

2Teel. Zimt

1Teel. Salz

Frosting:

300g Frischkäse

200g Puderzucker

170g  Butter

frische Vanille oder

2P Vanillezucker
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DEN BACKOFEN BEI 200°C VORHEIZEN

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Eier, mit dem Zucker und 

dem Salz schaumig schlagen

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das Öl und das Kürbisfleisch

 langsam einrühren....

Mehl, Backpulver und Zimt
vermischen und mit 

einem Kochlöffel

mit der Eimasse verrühren!

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in eine runde oder eckige 

gefettete Form füllen.

(Je breiter die Form desto 

niedriger wird der Kuchen

und auch die Backzeit

verringert sich, und 

umgekehrt! )

Ca. 25-35 min backen

STÄBCHENTEST

Den Kuchen nach dem Backen

kühl stellen!

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Für das Frosting 

alle Zutaten zu einer homogenen Masse

verrühren.

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den kalten Kuchen damit

bestreichen und kühl stellen!!!!

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Jetzt könnt ihr

entweder runde Törtchen ausstechen
Rechtecke schneiden oder normale
Tortenstücke servieren :-)

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Ich wünsche euch 

viel Spaß beim nach backen

und natürlich

GUTEN APPETIT

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