Von der lieben Anna
kam ein Päckchen
hm was mag da wohl drin sein...???
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Ich habe ja schon gelesen, das es sich
um eine große Tasse handeln soll,
aber was da zum Vorschein kam
war GROSS *lach*
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...sehr, sehr GROSS
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...und noch etwas war im Paket
nur für mich zum behalten
meinen Pilz als Stempelchen....
Vielen Dank Süße ich hab
mich riesig gefreut...hüpf...hüpf
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Glück gehabt die Tasse passt
gerade noch unter die Maschine :-)
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jetzt erst mal eine kleine Kaffeepause...
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...pssst das ist der Grund
warum es hier so leise ist.... ;-)
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Aber zu einem richtigen Kaffeeklatsch
gehört ein guter Kuchen...
...nein der BESTE Kuchen!!!
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Mein weltallerbestes
Rahmkuchenrezept
lange Zeit gehütet wie
ein Schatz... ab heute
hier für euch!!!!
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Für den Teig:
300g Mehl
100g Zucker
1 Ei
250g Quark
6 Eßl. Öl
1 Päckchen Backpulver
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Alle Zutaten mit der HAND (wichtig)
zu einem glatten Teig verkneten...
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...Backblech einfetten und den Backofen
auf 200°C Ober/Unterhitze einstellen
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...den Teig auf's Backblech drücken...
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...und einen Rand hoch ziehen...
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Für den Belag:
4 Becher Schmand
4 Becher Saure Sahne
2 Becher Sahne
8-10 Eßl Zucker (nach Geschmack)
2-4 Vanillzucker (nach Geschmack)
Saft und geriebene Schale einer Zitrone
2 Eßl. Stärkemehl
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Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren...
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...die Masse auf den Teig geben
vorsichtig glattstreichen
(die Schüssel ausschlecken:-)
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...und mit einem Zimt/Zuckergemisch
bestreuen...
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...so sieht er jetzt aus!
Ab in den Ofen....
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...25 min backen
bis der Rand bräunlich ist und die
Rahmmasse kleine Bläschen wirft.
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FERTIG
(die Masse ist noch etwas
wackelig, wird aber nach dem
erkalten fest...)
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Den Kuchen mit samt dem Blech
auf ein Gitter stellen,
so dass die Luft unter dem
Blech zirkulieren kann
(dann wird der Boden nicht klebrig)
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...und genießen
mmmmmh...
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Ich bin mal gespannt wie
er euch schmeckt
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yummy...
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Kaffeeklatsch
und mit Euch....
es war mir ein Vergnügen...
♥
allerliebste Grüße
Iris
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